Rezept

Zubereitung

Käsekuchen

Backofen vorheizen auf 180°C Unter-Oberhitze
den Teig mit einer Küchenrolle ausrollen, so daß er in einer eingefetteten Springform passt und etwas Rand
den Teig reinlegen und leicht andrücken und am Rand leicht hochziehen
nach 70 min Backzeit den Käsekuchen kurz rausnehmen den vorbereiteten Eischnee gleichmässig auf dem Käsekuchen verteilen und 15 min wieder in den Ofen bei gleicher Temperatur geben
anschliessend den Käsekuchen rausnehmen und wenn er abgekühlt ist bis zum nächsten Tag weiterhin kühl aufbewahren (z.B Kühlschrank) ,denn jetzt schmeckt der Käsekuchen am besten. lecker!!!
 

Heidelbeerpfannkuchen

Unser Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Vertiefung machen
Jetzt Eier mit Milch und Zucker verrühren und in das durchgesiebte Mehl geben
Jetzt unsere  Heidelbeeren vorsichtig unter den Teig heben
Jetzt Butter in einer Pfanne auslassen den Teig von beiden Seiten goldgelb backen
Jetzt endlich anrichten mit Puderzucker bestreuen.