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Pilaw-Reis
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Zutaten:
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0,500 kg Reis
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1 l Brühe
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0,200 Kg Zwiebeln
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Bratfett
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1 gespickte Zwiebel mit 1 Lorbeerblatt 2 Nelken
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Zubereitung
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Reis waschen
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Zwiebeln in Fett braten, den Reis dazugeben, glasig anschwitzen
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mit der Brühe auffüllen
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die gespickte Zwiebel zufügen und im Ofen bei geschlossenem Deckel 18 Minuten garen
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