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französische Zwiebelsuppe
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0,500 kg Zwiebeln
0,060 kg Butter
1,9l Brühe
0,1l trockener Weißwein
1 Knoblauchzehe
Salz, Lorbeer und Pfefferkörner
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Topf mit der Knoblauchzehe einreiben
Fett auslassen
in Scheiben geschnittene Zwiebeln darin glasig schwitzen
mit Weißwein ablöschen und mit Brühe auffüllen
würzen mit Salz und der Reduktion aus Lorbeer und Pfefferkörner
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![platzhalter]( "platzhalter")
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Anzeigen
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Hauptgerichte
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Hühnerfrikasee
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Lachssteak
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Chicken Curry tropisch
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Fischfilet in der Folie
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Italienische Hackfleischbällchen
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Ungarisches Fischragout
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Szegediner Gulasch
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Paprikagulasch
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Fischfilet in Bierteig
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gefüllte Paprikaschoten
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Kräuter-Crepes mit Tomaten
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Schnellgerichte
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Suppenliste
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Broccolicremsuppe
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